Волшебный мир железнодорожных путешествий
Marc Frattasio — Dining on the Shore Line Route: The History and Recipes of the New Haven Railroad Dining Car Department — 2003 — 112 стр. — ISBN 1-883089-83-2
Robert A. Liljestrand, David R. Sweetland — Pennsylvania Dining Cars — 2007 — 48 стр.
宇都宮 照信 (Utsunomiya Terunobu) — 食堂車乗務員物語―あの頃、ご飯は石炭レンジで炊いていた — 2009 — 224 стр. — ISBN 978-4-330-11009-7
Southern Pacific Passenger Cars. Volume 4: Dining Service Cars — 2010 — 576 стр. — ISBN 978-0-9657208-9-2
日本の食堂車 (Dining Cars in Japan) — 2013 — 113 стр. — ISBN 978-4-7770-5320-9
E. Gordon Mooneyhan — The Southern Railway Dining Car Cookbook: A Historical Reference — 2014 — 102 стр. — ISBN 978-1-4895-6753-6
E. Gordon Mooneyhan — The Seaboard Air Line Railroad Dining Car Cookbook — 2021 — 187 стр. — ISBN 979-8529524480
Geoffrey Kichenside — The Restaurant Car: A century of railway catering — 1979 — 48 стр. — ISBN 0-7153-7818-X
П.Б. Губенко, Т.А. Данилина, 3.М. Болотин, Т.М. Тарнижевская — Организация работы вагонов-ресторанов — 1983 — 184 стр.
E. Gordon Mooneyhan — Atlantic Coast Line Dining Car Cookbook: A Historical Reference — 2016 — 184 стр. — ISBN 978-1-5390-9912-3
